السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ثمر النخلة له اسماء متعددة حسب مراحل نضجه فيسمى بسرا مادام غضا طريا
ويدعى بلحا مادام اخضر وتمرا حينما يصير يابسا
والتمر من افيد الاغدية واسهلها هضما و يمكن ان يعيش الانسان عليه وحده لفترة
من الزمن وادا اضيف اليه اللبن كان غداءا كاملا..
والمعروف ان بعض سكان البدو كانوا يعتمدون في غدائهم على ثمار النخيل ولبن الماعز
وكانوا يتمتعون بصحة جيدة وعافية ونادرا ما كانوا يصابون بالامراض الخبيثة او المزمنة.
وترجع القيمة الغدائية للتمر لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات تقدر بحوالي 70 في المائة
وغناه بالفيتامين 'أ' وعنصر الحديد وكدلك يحتوي على كمية وفيرة من الكالسيوم والفوسفور ...
ولكنه يحتوي على كمية قليلة من البروتين تقدر بحوالي 20 في المائة ،ونسبةمحدودة من الدهون
تقدر بنحو3 في المائة.
لدلك فاضافة الحليب اليه يعوض نقصه من البروتين والدهون فيصبح غداء متكامل من معظم النواحي.
فوائد البلح الطيبة:
التمر افضل غداء للحوامل والمرضعات:
وجد ان التمر له اثر منبه لحركة الرحم ومقوي لانقباضاته..ولعل دلك يفسر المعنى وراء
قوله تعالى:"وهزي اليك بجدع النخل تساقط عليك رطبا جنيا فكلي واشربي وقري عينا"...
فقد اشار الله تعالى الى مريم عليها السلام بان تاكل البلح فيغديها من جهة ويزيد انقباض الرحم
بانتظام فتضع وليدها بسهولة من جهة اخرى
وقد جاءت الابحاث الطبية الاخيرة لتكشف عن مفعول التمر الدي يعادل مفعول العقاقير
الميسرة لعملية الولادة والتي تكفل سلامة الام والجنين معا. ونقباض الرحم بعد الولادة
مباشرة يمنع النزيف الحادث بعدها،ويعود بالرحم الى حجمه ومكانه الطبيعي بعد الحمل
.وفي دلك يقول عمرو بن ميمون: ما من شيء خير للنفساء من التمر والرطب.
ومن جهة اخرى يعتبر التمر من اغنى الاطعمة بعنصري الكالسيوم والحديد وهما من اهم العناصر
الغدائية التي تحتاجها المراة في فترة النفاس لتكوين لبن الرضاعة وتعويضها عما نقص منها
بسبب الولادة والرضاعة.كما ان الحديد والكالسيوم ايضا عنصران حيويان هامان في نمو الطفل
الرضيع حيث يعتبران من اهم العناصر الداخلة في تكوين الدم و نخاع العظام.
مهدئ للاعصاب:
والتمر له اثر للاعصاب لدلك ينصح باعطاء الاطفال والكبار من العصبيين ثمرات في الصباح
من اجل حالة نفسية افضل.
غداء الشعر والبشرة:
ونظرا لاحتواء التمر على نسبة مرتفعة من فيتامين'أ' فهو بدلك من افضل الاغدية لصحة الجلد والشعر..
.بالاضافة الى انه يقوي الرؤية ويحفظ للعين بريقها.
فوائد اخرى للتمر:
نظرا لاحتواء التمر على نسبة مرتفعة من الاملاح المعدنية القلوية مثل املاح الكالسيوم
والبوتاسيوم فهو خير ما يؤكل لمعادلة حموضة المعدة وكدلك لانه يخلف رمادا قلويا بعد
هضمه وثمتيله ، فانه يعادل الحموضة التي تتولد من اكل البروتينات المركزة مثل السمك والبيض
البلح مفيد في تقوية العضلات المعوية ويساعد في حالات الامساك لما يحتويه من الالياف
التي تعمل على تنبيه حركة الامعاء
وقد اشار قدماء المصريين باستخدام البلح في امراض المتانة والمعدة والامعاء
